花胶煲鸡

具体步骤

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  第一步
  1.光鸡一只清洗干净备用。
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  第二步
  2.将鸡去皮剁成块。
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  第三步
  3.花胶四个。
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  第四步
  4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。
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  第五步
  5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。
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  第六步
  6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。
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  第七步
  7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。
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  第八步
  8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。