小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香味四溢的芹菜炒瘦肉
香味四溢的芹菜炒瘦肉

香味四溢的芹菜炒瘦肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 12:07

  • 1616人看过
  • 82
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 适量
  • 生粉 :2勺

具体步骤

  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解一
    第一步
    1.准备一些芹菜。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解二
    第二步
    2.肉切片,瘦肉用盐,料、生粉腌一会。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切碎待用。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,下入肥肉炸干。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解五
    第五步
    5.下入瘦肉。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解七
    第七步
    7.先盛出。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解八
    第八步
    8.锅留油,放入芹菜。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解九
    第九步
    9.加盐炒熟。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解十
    第十步
    10.下入瘦肉片。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解十一
    第十一步
    11.一起翻炒,加味精提味。
  • 香味四溢的芹菜炒瘦肉的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉先用盐、生粉、料酒腌一会再炒更鲜嫩入味。2、芹菜下锅不用炒太久,保持脆感。

82

收藏

分享