家有大厨之红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.把排骨洗净。
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  第二步
  2.在开水中焯一下。到变色。
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  第三步
  3.锅中油热后放入大料，姜片。炸香。
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  第四步
  4.倒入排骨，炒至焦黄。
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  第五步
  5.放入五香粉。
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  第六步
  6.老抽。
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  第七步
  7.放入适量的水。大火烧开。转小火，炖20分钟。
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  第八步
  8.放入盐 。在炖30分钟。
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  第九步
  9.汤稠时放入少量的鸡精。
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  第十步
  10.装盘。