家常菜土豆片炒蘑菇

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 10:07

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主料

• 大土豆 ：1个
• 蘑菇 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切薄片，备用
• 
  第二步
  2.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份
• 
  第三步
  3.油烧热，加入土豆片翻炒
• 
  第四步
  4.下葱花姜片调料爆香，加入适量水
• 
  第五步
  5.放入蘑菇，炖一会收汤，翻炒，加盐
• 
  第六步
  6.出锅前加入鸡精，装盘

烹饪技巧

• 炒这道菜的时候要加一点水

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土豆片炒蘑菇

13

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包含食材

• 蘑菇
• 土豆

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