健康美食之土豆丝卷饼

具体步骤

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  第一步
  1.把土豆去皮洗净
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  第二步
  2.檫成土豆丝用水冲一下
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  第三步
  3.锅里加适量的水，放入土豆丝焯一熟，焯好后捞出沥干水分备用
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  第四步
  4.把韭菜摘好洗净，切成段
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  第五步
  5.葱花蒜片切好
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  第六步
  6.锅里放适量的油小火烧热
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  第七步
  7.放入十三香葱花和蒜片爆出香味
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  第八步
  8.放入土豆丝加适量的盐，翻炒两分钟
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  第九步
  9.放入韭菜翻炒均匀
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  第十步
  10.放入少许味素和蒜末翻炒均匀即可
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  第十一步
  11.取适量的面粉，
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  第十二步
  12.用温水和成软一点的面团，盖上保鲜膜松弛一会
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  第十三步
  13.把松弛好的面团分成小剂子
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  第十四步
  14.拿起两个剂子，把剂子的一面沾少许油
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  第十五步
  15.然后把两个剂子沾油的一面对在一起摁扁，如图
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  第十六步
  16.拿一个对好的面团，擀成薄厚均匀的饼
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  第十七步
  17.锅里放少许油小火烧热
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  第十八步
  18.放入干好的饼，等四周翘起来时，翻过来来另一面，等中间鼓起大泡时，饼就烙好了
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  第十九步
  19.趁热把饼从中间揭开
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  第二十步
  20.把所有的饼都烙好
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  第二十一步
  21.拿一张饼放上适量的土豆丝
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  第二十二步
  22.把一边向中间折
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  第二十三步
  23.然后把底部折一下
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  第二十四步
  24.再把另一边向中间折过来
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  第二十五步
  25.饼就卷好了，开动