蒜蓉粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝先用刷子刷洗干净
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  第二步
  2.去掉杂质，将扇贝肉和裙边洗干净
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  第三步
  3.扇贝壳也要刷洗干净备用
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  第四步
  4.大蒜切末，葱姜切末
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  第五步
  5.粉丝用热水泡软，捞出控干水分
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  第六步
  6.热油锅，放入一半蒜末和葱姜末炒香
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  第七步
  7.小火将蒜末炸成金黄色
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  第八步
  8.倒入适量鲜味生抽，炒匀
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  第九步
  9.将炒好的蒜末盛入小盆内，再加入剩下的蒜末
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  第十步
  10.再放入粉丝和少许鲜味生抽拌匀
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  第十一步
  11.取一干净的扇贝壳，先放入粉丝，中间留个小窝
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  第十二步
  12.放入扇贝肉
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  第十三步
  13.再放点粉丝蒜末
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  第十四步
  14.将所有的扇贝都做好后，放入蒸锅中蒸10分钟左右
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  第十五步
  15.扇贝肉蒸好后再淋上点海鲜酱油，这样吃起来味道会更好