简单版番茄虾

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾洗净剪去虾须、挑去虾线，切些葱段、姜片备用。
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  第二步
  2.热锅凉油，放入收拾好的鲜虾。
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  第三步
  3.煎至鲜虾变色，略出红油。
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  第四步
  4.煎好的虾盛出备用。
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  第五步
  5.锅中留底油，放入葱姜煸香。
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  第六步
  6.放入番茄酱、两勺白糖，把汁炒亮。
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  第七步
  7.加入小半碗清水，加入料酒，烧沸。
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  第八步
  8.放入煎好的虾，大火烧沸，改中小火焖。
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  第九步
  9.焖至鲜虾入味，汤汁基本收尽即可。
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  第十步
  10.装盘，稍稍点缀一下，很诱人吧！