白灼虾（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 青虾 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青虾处理干净
• 
  第二步
  2.锅内加入葱、姜片、白酒
• 
  第三步
  3.煮开后加入处理好的虾，煮1-2分钟后捞出，放入凉开水里，捞出控干
• 
  第四步
  4.料汁：味极鲜、醋、盐、葱、蒜片、姜丝、香油拌匀即可
• 
  第五步
  5.吃时拨皮蘸料，味道赞极了

烹饪技巧

• 虾不要久煮，以免肉质变老影响口感

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