自己做的槐花蛋饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.15 12:47

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主料

• 槐花 ：50

辅料

• 盐 ：1小勺
• 淀粉 ：10
• 生抽 ：1小勺
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.淀粉用一大勺水溶解后打入2个鸡蛋，加入1小勺盐，一勺生抽，搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.加入洗干净的槐花。
• 
  第三步
  3.平底锅中放入适量油
• 
  第四步
  4.倒入槐花鸡蛋液，摊均匀，中小火盖上盖子，闷至表面凝固，底部焦黄。
• 
  第五步
  5.翻面再煎一下即可。
• 
  第六步
  6.出锅，切片，即可食用，喜欢的话也可以加上些番茄酱。

烹饪技巧

• 煎的时候要盖盖，中小火，注意观察饼不要糊底，烹饪鸡蛋不宜放味精，但是可以放些生抽提味，更美味~

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