自己做的花生酱小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.50g黄油室温融化后，备用；
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  第二步
  2.放入称好的60g花生酱；这个配方里，花生酱香味浓郁，喜欢淡一点的可以少放些花生酱；
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  第三步
  3.放入20g白砂糖，5g盐； 糖、盐可以按个人口味增减；
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  第四步
  4.将上述材料，搅拌均匀，材料混合均匀，即可；
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  第五步
  5.筛入100g低筋面粉；
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  第六步
  6.将其揉成光滑的面团；不要过度揉面，以免出筋；
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  第七步
  7.面团装在保鲜袋里，放冰箱冷藏20分钟；
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  第八步
  8.冷藏后的面团，分为15g左右的小面团，将面团搓圆，放在铺了油纸的烤盘里备用；
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  第九步
  9.用叉子（吃饭用的那端）按压面团，得到如图所示的形状；
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  第十步
  10.烤箱180度预热后，将烤盘放进烤箱中上层，上下火，烤15分钟左右；
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  第十一步
  11.烤好的饼干晾凉，充分晾凉后，口感会比较酥脆；
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  第十二步
  12.饼干晾凉后，就可以食用啦~！