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下饭菜醋泡大蒜
下饭菜醋泡大蒜

下饭菜醋泡大蒜

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.17 05:52

醋泡大蒜是一款非常好吃的菜,一般都是用来下稀饭时候吃,这款菜品口感好,深受人们的喜欢,但是这款菜因为是腌制食品,含盐量高,并且含有大量的亚硝酸盐,多吃的话容易引起高血压,或者容易引起癌症的发生,所以不适宜多吃,吃了要大量饮水才对身体有好处。

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主料

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 下饭菜醋泡大蒜的做法图解一
    第一步
    1.大蒜去皮
  • 下饭菜醋泡大蒜的做法图解二
    第二步
    2.大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍
  • 下饭菜醋泡大蒜的做法图解三
    第三步
    3.水晾干后 倒入醋 盖过大蒜
  • 下饭菜醋泡大蒜的做法图解四
    第四步
    4.封上保鲜膜,盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右
  • 下饭菜醋泡大蒜的做法图解五
    第五步
    5.这是放1个月以后 变绿了 很脆

烹饪技巧

  • 用宝鼎康乐醋带糖的这样泡出来的大蒜不会太蒜味道比较好不是用这个醋的可以适当加一点点冰糖

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傻帽爱下厨

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醋泡大蒜 醋泡大蒜
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人们的智慧是无穷的,为了防止食物腐坏,发明了很多长期保留食物的方法,醋泡大蒜就是其中一种,泡好的大蒜是绿色的,坊间传说,醋泡大蒜可以治疗灰指甲、对鼻炎也大有好处……

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