自制韩式炸酱面

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 01:54

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主料

• 拉面 ：1000

辅料

• 清水 ：适量
• 胡萝卜丝 ：适量
• 绿豆芽 ：适量
• 黄瓜丝 ：适量
• 韩式炸酱 ：适量
• 葱丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜、黄瓜切丝备用。绿豆芽焯水过凉水控干水分备用。
• 
  第二步
  2.锅中放入适量清水。
• 
  第三步
  3.水沸后加入拉面。
• 
  第四步
  4.煮熟的拉面过冷水。
• 
  第五步
  5.捞出控干水分盛入盘中。
• 
  第六步
  6.加入豆芽、黄瓜丝、葱丝、胡萝卜丝，韩式炸酱。
• 
  第七步
  7.吃的时候拌匀即可。

烹饪技巧

• 韩式炸酱不咸，所以可以多放点，颜色很黑，这就是为啥韩剧里面人吃的那个酱都黑乎乎的。韩式炸酱的做法见我的菜谱里面的韩式炸酱。

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栗子小厨

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韩式炸酱面

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