西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:38

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主料

• 西红柿 ：1个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.葱花备用
• 
  第二步
  2.西红柿切成块
• 
  第三步
  3.鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀
• 
  第四步
  4.锅内放入适量的油，倒入鸡蛋液，煎鸡蛋翻过来，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来
• 
  第五步
  5.锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出
• 
  第六步
  6.等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅

烹饪技巧

• 西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精。

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西红柿炒鸡蛋

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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