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#爱美食#凉拌芹菜叶
#爱美食#凉拌芹菜叶

#爱美食#凉拌芹菜叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.22 11:21

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主料

  • 芹菜叶 :95

辅料

  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 蒜米 :适量
  • 芝麻油适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解一
    第一步
    1.将芹菜叶子摘洗干净。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解二
    第二步
    2.小奶锅里烧上水。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解三
    第三步
    3.水开后,倒入芹菜叶焯一分钟。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解四
    第四步
    4.焯好的芹菜叶过凉水,挤干净水分。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解五
    第五步
    5.蒜米捣碎。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的陈醋。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解七
    第七步
    7.放少许生抽。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解八
    第八步
    8.加白糖。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解九
    第九步
    9.加少量的辣椒油。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解十
    第十步
    10.加点芝麻油搅拌均匀。
  • #爱美食#凉拌芹菜叶的做法图解十一
    第十一步
    11.将蘸汁浇到芹菜叶上拌匀即可。

烹饪技巧

  • 因为是给老人吃的,所以辣椒油要视个人情况,我做的这个辣椒油是不辣的。

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