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家常清炒甲鱼
家常清炒甲鱼

家常清炒甲鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.12 08:49

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常清炒甲鱼的做法图解一
    第一步
    1.甲鱼
  • 家常清炒甲鱼的做法图解二
    第二步
    2.杀掉,洗净
  • 家常清炒甲鱼的做法图解三
    第三步
    3.剁成块
  • 家常清炒甲鱼的做法图解四
    第四步
    4.在开水中掉一下
  • 家常清炒甲鱼的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,葱姜煸炒出香味,倒入甲鱼翻炒
  • 家常清炒甲鱼的做法图解六
    第六步
    6.加料,黑胡椒粉,水,盐,生抽少许
  • 家常清炒甲鱼的做法图解七
    第七步
    7.收汁

烹饪技巧

  • 杀甲鱼时,外面有一层皮,要用开水烫,才能剥掉。加少许生抽,是为了调味。

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清炒甲鱼 清炒甲鱼
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