家常菜凉拌青笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.05 09:03

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主料

• 青笋 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分
• 
  第二步
  2.切成细丝，用开水炒一下，沥干水分
• 
  第三步
  3.将青笋丝放入一个小盆中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀
• 
  第四步
  4.接着调入米醋，盐，味精，蒜末拌匀即可
• 
  第五步
  5.装盘即可食用

烹饪技巧

• 可以加入黄瓜、胡萝卜、白菜等可以凉拌的菜

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