早餐就吃萝卜包子

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.07 10:47

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主料

• 萝卜 ：900
• 猪肉馅 ：500

辅料

• 葱 ：20
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：10ml
• 盐 ：8
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜擦丝焯水
• 
  第二步
  2.滗干水
• 
  第三步
  3.萝卜丝，葱，姜，料酒，盐，酱油都加入肉馅中，搅匀
• 
  第四步
  4.面发好擀皮
• 
  第五步
  5.包成包子
• 
  第六步
  6.放入笼屉
• 
  第七步
  7.旺火蒸，开锅后约蒸20min

烹饪技巧

• 蒸熟后关火，等1-2min再掀盖，以免包子塌缩

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