玉米面窝头

具体步骤

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  第一步
  1.三种面粉搅拌在一起，倒入绵白糖、酵母粉、泡打粉用温水和面，边倒水边用筷子搅拌。
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  第二步
  2.在揉成面团后盖上保鲜膜放在有阳光的窗台上醒发。
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  第三步
  3.大约30多分钟后醒发至两倍大。
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  第四步
  4.取出放在面板上搓成长条。
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  第五步
  5.在分割成大小均匀的剂子。
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  第六步
  6.在揉成圆球按扁。
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  第七步
  7.把大拇指在面团中间做成一个坑，边转着揉成一个圆形的窝头。
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  第八步
  8.做好的窝头中间有个坑。
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  第九步
  9.摆放在笼屉里。
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  第十步
  10.把笼屉放在冷水锅里，开大火后蒸10分钟。
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  第十一步
  11.蒸好的窝窝头。