#念念不忘#家常炒面

具体步骤

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  第一步
  1.青菜摘洗干净沥干水分，绿豆芽清洗干净沥水，准备面条
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  第二步
  2.将面条入沸水锅中煮至8分熟
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  第三步
  3.将煮好的面捞出放入盆中用清水反复冲洗至面条不沾手，沥干水
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  第四步
  4.在沥干水的面条中调入生抽、老抽和香油拌匀
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  第五步
  5.鸡蛋加料酒搅打成蛋液
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  第六步
  6.炒锅热油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子滑炒
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  第七步
  7.将绿豆芽和青菜倒入锅中翻炒
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  第八步
  8.倒入面条翻炒均匀
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  第九步
  9.调入盐翻炒几下，即可