家常菜培根炒芦笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 10:11

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主料

• 培根 ：1片
• 芦笋 ：100

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净
• 
  第二步
  2.将芦笋劈开，切段，用开水焯一下
• 
  第三步
  3.培根片切成丁状备用
• 
  第四步
  4.起油锅，放入少量油，下培根丁爆香，培根本身比较油，不用放很多油，这样比较健康
• 
  第五步
  5.下芦笋，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.倒入少量蒸鱼豉油，炒匀装盘

烹饪技巧

• 翻炒要快速，时间长了芦笋就会发黄，不好吃了，不用再加盐了，培根是咸的，蒸鱼豉油的咸度已经够了

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培根炒芦笋

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包含食材

• 培根
• 芦笋

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