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手工美食淡奶油小面包
手工美食淡奶油小面包

手工美食淡奶油小面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.12 09:05

今天又是我们的手工美食时间,那今天要教大家制作的一道小甜点是一种面包,小朋友和大人都喜欢吃也可以作为大家的早餐或者是饭后甜点都是十分不错的选择,喜欢吃牛奶味儿的朋友就一定要学会这道甜品的制作方式,接下来小编就教大家一起来制作这一道手工美食淡奶油小面包。

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主料

  • 牛奶110ml
  • 鸡蛋1个
  • 高粉 :300
  • 淡奶油 :100ml

辅料

  • 酵母 :3
  • 糖 :30
  • 黄油25

具体步骤

  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解一
    第一步
    1.揉面团揉至扩展阶段,第一次发酵
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解二
    第二步
    2.发酵2倍大
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解三
    第三步
    3.分割滚圆成10小块,搓成水滴形,擀长,翻面从上忘下卷
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解四
    第四步
    4.中间一份为二
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解五
    第五步
    5.排进烤盘,二次发酵
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解六
    第六步
    6.刷全蛋液,撒上芝麻,180度,中层 18分钟
  • 手工美食淡奶油小面包的做法图解七
    第七步
    7.成品出炉

烹饪技巧

  • 1、就是揉面要多注意些。

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