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虾酱蒸腩肉
虾酱蒸腩肉

虾酱蒸腩肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

虾酱蒸腩肉是一道家常蒸菜,主要用料为虾酱、猪腩肉,配菜为干豆角、姜丝、糖,出锅后的猪腩肉吸收了虾酱独特的鲜香,肉质嫩滑食之鲜美,令人回味无穷~其中的配菜干豆角吸收了腩肉蒸出来的鲜香肉汁,鲜虾蒸楠肉可以说是道美味营养的家常下饭菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 虾酱蒸腩肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉一块洗净后把猪皮去掉。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解二
    第二步
    2.然后把五花肉切成片状。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解三
    第三步
    3.虾酱买回来适量。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解四
    第四步
    4.用勺子舀两勺虾酱放入五花肉上。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解五
    第五步
    5.用筷子彻底翻拌均匀。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解六
    第六步
    6.然后放入蒸锅中。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解七
    第七步
    7.大火蒸开锅后十分钟左右。
  • 虾酱蒸腩肉的做法图解八
    第八步
    8.葱花切断,撒五花肉上再盖上盖子焖一分钟出锅即可。

烹饪技巧

  • 虾酱很咸了,所以不用再放盐的了。蒸的时间多久看肉的多少。

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虾酱蒸腩肉 虾酱蒸腩肉
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虾酱蒸腩肉是一道很容易就能上手的下饭菜,适合比较懒惰或者比较忙的人。它属于粤菜系,具有抗疲劳的功效。主材料是五花肉,辅材料当然首先是虾酱,还需要少量油。虾酱味道……

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