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蒸熏肉
蒸熏肉

蒸熏肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

蒸熏肉属于湘菜中的一种家常菜,制作简单,材料易得。其中的主材熏肉具有营养丰富,容易消化的特点。蒸出来的具有熏肉独特的熏香味,喜欢吃辣的朋友可以再浇一点红椒油,两者结合出一道下饭美食。蒸熏肉晶莹剔透,非常下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒸熏肉的做法图解一
    第一步
    1.切块熏肉。
  • 蒸熏肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水煮开,放熏肉煮几分钟,肉表面上熏灰就会分离出来。
  • 蒸熏肉的做法图解三
    第三步
    3.洗几页大白菜铺在碟子底。
  • 蒸熏肉的做法图解四
    第四步
    4.煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样。
  • 蒸熏肉的做法图解五
    第五步
    5.切薄片。
  • 蒸熏肉的做法图解六
    第六步
    6.码放在铺好菜叶的碟子上。
  • 蒸熏肉的做法图解七
    第七步
    7.放入锅里蒸10分钟。
  • 蒸熏肉的做法图解八
    第八步
    8.香溢扑鼻,赶紧开动。

烹饪技巧

  • 1.放入水中煮可以略煮久点,尽量将表面黑乎乎的煮分开。

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蒸熏肉 蒸熏肉
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