家常菜芹菜炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 10:36

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主料

• 西芹 ：500
• 腊肠 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头切碎放入盐、酱油、蚝油。把加热的油倒到碗里，搅拌成酱料。备用
• 
  第二步
  2.把西芹用水烫熟备用
• 
  第三步
  3.腊肠切片。自已家做的，我就不过水。外面买的，我一般都会过一个水再炒
• 
  第四步
  4.放入少许的油，；加热
• 
  第五步
  5.把切好的腊肠倒入翻炒至煮
• 
  第六步
  6.把备用的西芹倒入翻炒再倒入酱料翻炒均匀，起锅。 这样炒出来的西芹爽口腊肠干香
• 
  第七步
  7.完成

烹饪技巧

• 倒入西芹跟酱料翻炒均匀马上起锅，西芹吸收了酱料的味道。腊肠不会吸收太多的水分。炒出来的西芹爽口腊肠干香

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芹菜炒腊肠

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芹菜炒腊肠是一道荤素搭配的菜肴。主料是芹菜和腊肠，辅料是食用油和盐，但小编建议最好用橄榄油代替，具有平肝降压和镇静安神和利尿消肿和防癌抗癌，腊肉又以四川腊肉独具……

包含食材

• 芹菜
• 腊肠

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