自制西葫芦煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 面糊 ：200
• 胡萝卜 ：半根
• 鸡蛋 ：2个
• 虾皮 ：40

辅料

• 生抽 ：少许
• 葱花 ：少许
• 油 ：适量
• 胡椒 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉中加入鸡蛋、水、搅拌均与
• 
  第二步
  2.面糊中加入盐、胡椒、虾皮、生抽、葱花
• 
  第三步
  3.西葫芦、胡萝卜切细丝
• 
  第四步
  4.倒入面糊中拌匀
• 
  第五步
  5.锅中放油，倒入调好的面糊
• 
  第六步
  6.一面金黄后煎至另一面
• 
  第七步
  7.切块装盘，随自己的爱好，还可以沾蒜汁

烹饪技巧

• 面糊一定要稀稠合适，太稠口感不好，太稀容易碎。

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西葫芦煎饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 西葫芦

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