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自制芝麻花生糖
自制芝麻花生糖

自制芝麻花生糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 07:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制芝麻花生糖的做法图解一
    第一步
    1.花生用平底锅炒熟
  • 第二步
    2.去掉外层的衣,用刀背压碎
  • 自制芝麻花生糖的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入适量的植物油,倒入白糖
  • 自制芝麻花生糖的做法图解四
    第四步
    4.待白糖化开的时候加入麦芽糖,小火煸炒
  • 自制芝麻花生糖的做法图解五
    第五步
    5.不停的用铲子搅拌
  • 自制芝麻花生糖的做法图解六
    第六步
    6.待炒出的丝在自来水下冲过之后吃起来是脆的的时候糖浆算炒好了
  • 自制芝麻花生糖的做法图解七
    第七步
    7.加入花生米
  • 自制芝麻花生糖的做法图解八
    第八步
    8.用铲子搅拌均匀,并撒上适量的芝麻
  • 自制芝麻花生糖的做法图解九
    第九步
    9.倒入准备好的容器中,压匀
  • 自制芝麻花生糖的做法图解十
    第十步
    10.放凉切块即可

烹饪技巧

  • 糖一定要炒出来可以拔丝装花生糖的容器最好是敞口较大的切块的时候不要等它太凉,有点温热的时候切最好

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