十分好吃之原味蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 蛋黄 ：2个
• 蛋挞皮 ：9个
• 全蛋 ：1个
• 牛奶 ：90ml

辅料

• 淡奶油 ：130ml
• 白砂糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋挞皮冰箱拿出来解冻~
• 
  第二步
  2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化
• 
  第三步
  3.另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散。
• 
  第四步
  4.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、奶油混合液中！
• 
  第五步
  5.把挞水盛到蛋挞皮里，注意不要太满，大概2/3就可以了！
• 
  第六步
  6.烤箱200°C预热10分钟后，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可！
• 
  第七步
  7.蛋挞做好出炉咯~

烹饪技巧

• 蛋挞20分钟左右就熟啦，最后5分钟会出现焦斑~

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原味蛋挞

16

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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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