下酒菜挂霜花生

具体步骤

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  第一步
  1.将适量的花生米放入锅里
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  第二步
  2.用小火炒熟
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  第三步
  3.把锅刷净，加少许的水
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  第四步
  4.放入适量的白糖小火慢慢熬
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  第五步
  5.等糖熬到用铲子沾着提起来可以出丝
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  第六步
  6.放入花生米快速地翻拌，让每一粒花生都裹上糖浆
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  第七步
  7.放入适量的玉米淀粉翻拌
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  第八步
  8.使花生都均匀地裹上淀粉
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  第九步
  9.当花生都裹好淀粉后即可出锅