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清淡的素炖豆腐
清淡的素炖豆腐

清淡的素炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 07:08

今天来教大家一款简单清淡的家常菜,作为减肥的美眉,或有高血脂或肠胃不适的大叔一定不要错过哦。素炖豆腐材料简单,只有豆腐,豆腐素来有着丰富的蛋白质,而且不油腻,口感虽烹饪方式变化,总能玩出新花样。素炖豆腐用各种香料把味道寡淡的豆腐也调理的别有风味。

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主料

  • 老豆腐 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 十三香 :适量
  • 大葱1根
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 清淡的素炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块,大葱切大段,青椒切大块
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油下豆腐煎至表面金黄
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.然后下葱段和青椒段翻炒
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.再放盐,十三香
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放耗油
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.翻炒
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后加水盖上锅盖炖一下
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.开锅后待汤汁都收到豆腐里了。就可以关火了
  • 清淡的素炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.豆腐好了以后就可以装盘了

烹饪技巧

  • 1、豆腐要选老豆腐来炖,嫩豆腐炖了就不成块了。

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