开胃的辣椒炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 10:25

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主料

• 辣椒 ：100
• 香干 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香干洗净，切块
• 
  第二步
  2.辣椒和蒜苗切削备用
• 
  第三步
  3.锅里多放点油，把香干放进去稍微炸一下，加适量的盐
• 
  第四步
  4.香干炸制嫩黄色时，装碗备用
• 
  第五步
  5.将辣椒下锅炒熟，放适量的盐
• 
  第六步
  6.下香干，混炒均匀
• 
  第七步
  7.加蒜苗，快速翻炒
• 
  第八步
  8.加少许味精翻炒均匀，装盘即可

烹饪技巧

• 其实香干是很好的补钙实物，儿童可多吃点哦！

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辣椒炒香干

21

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美味的辣椒炒香干，香干是豆腐做成的一种豆干儿，有豆腐的香味儿，水分很少，因为烘干了豆腐水分的缘故，这样做不光是为了换一种吃法，也是为了方便保存，豆腐是不易保存的……

包含食材

• 辣椒
• 香干

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