#记忆#蒜薹炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 蒜薹 ：300
• 腊肉 ：100

辅料

• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜薹洗净备用。
• 
  第二步
  2.腊肉备用
• 
  第三步
  3.洗净的蒜薹切段
• 
  第四步
  4.腊肉切片
• 
  第五步
  5.炒锅热油放入腊肉煸炒熟
• 
  第六步
  6.加入切好的蒜薹加少许料酒 生抽 盐 继续煸炒
• 
  第七步
  7.出锅时加鸡精即可

烹饪技巧

• 蒜薹一定要旺火快炒保持菜品的颜色。

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