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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

蒜蓉彩椒甘蓝小包菜是一道颜色的选择搭配很漂亮,一看就很有食欲的菜肴。选材都是新鲜时蔬,主要的烹饪方法是炒,做法简单易学,口味清新爽口,非常受素食主义者的喜爱和追捧,非常有利于健康的一道菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解一
    第一步
    1.这就是它的“原貌”;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解二
    第二步
    2.准备好原材料;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解三
    第三步
    3. 烧热锅,放适量的油, 下入蒜蓉煸炒;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解四
    第四步
    4. 煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解五
    第五步
    5. 继续翻炒直至其变色, 再下入红彩椒块一起翻炒;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解六
    第六步
    6. 加入少量的水淀粉勾薄芡;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解七
    第七步
    7. 最后加入盐等调味料翻炒均匀;
  • 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法图解八
    第八步
    8. 起锅装盘。

烹饪技巧

  • 这是道简单的快炒菜,炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半,能方便其尽快成熟;炒菜时先爆香蒜蓉,再加入甘蓝小包菜翻炒,变色后加入彩椒,加入少许水淀粉勾薄芡,最后加入盐调味即可。

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小敏敏吃货

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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜 蒜蓉彩椒甘蓝小包菜
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孢子甘蓝口感清脆,性平味甘,搭配蒜蓉爆香更能增添甘蓝的香味。孢子甘蓝对切、彩椒切块。油热后放入蒜蓉炒香,再放甘蓝煸炒,甘蓝多炒一会更加清香。之后放入彩椒翻炒几下……

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