很有食欲的鸡蛋土司

具体步骤

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  第一步
  1.把面倒入面包机桶内
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  第二步
  2.加入糖
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  第三步
  3.在桶的一角挖个坑，加入盐
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  第四步
  4.在桶的另一角挖个坑放入酵母
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  第五步
  5.加入鸡蛋和奶粉
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  第六步
  6.把面包机搅拌桶放入面包机内
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  第七步
  7.加入清水，选择和面程序(用二次搅拌成序，我的面包机不太容易出膜)
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  第八步
  8.第二次搅拌提示放料时，加入黄油，最好是把黄油切成小切，我有点懒了，没切
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  第九步
  9.做吐司需要将面揉至可以拉出大片薄膜
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  第十步
  10.把面揉成面团
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  第十一步
  11.把面团放入土司盒里
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  第十二步
  12.将土司盒放到烤箱中发酵，面团至2.5倍大
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  第十三步
  13.发好的面团
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  第十四步
  14.首次发酵完成后，把面团分成三等份，滚圆松驰15分钟
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  第十五步
  15.将面团擀成椭圆形
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  第十六步
  16.翻面，将两对边分别向中间对折
• 第十七步
  17.用手按压排气
• 第十八步
  18.擀成和模 具等宽的长条
• 第十九步
  19.由上向下卷起，卷好的样子
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  第二十步
  20.将内品靠紧模具内壁，均匀地排放好3个面团，盖上保鲜膜进行最后发酵
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  第二十一步
  21.面团涨至9分满，发酵好的面团
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  第二十二步
  22.刷上蛋白液，盖上盒盖
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  第二十三步
  23.烤箱于200度预热，以上下火，180度，底层烤35-40分钟
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  第二十四步
  24.出炉的司吐