登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制鸡蛋土司
自制鸡蛋土司

自制鸡蛋土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.09 08:42

  • 2377人看过
  • 857
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制鸡蛋土司的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋、牛奶、奶粉、糖、盐先放主缸中。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉和酵母。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解三
    第三步
    3.用厨师机揉成团,加入软化的黄油,揉到能拉出薄膜。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解四
    第四步
    4.室温发酵到两倍大,手指按下不会回缩。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解五
    第五步
    5.分割成三份,松弛15分钟。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解六
    第六步
    6.擀卷两次,中间松弛10分钟,卷好后放土司模中。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解七
    第七步
    7.烤箱内放碗开水,发酵40分钟左右,进烤箱之前,表面刷一层牛奶。
  • 自制鸡蛋土司的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,185度35分钟左右,时间结束后立即脱模。

烹饪技巧

  • 表面刷牛奶,烤出来皮是脆的,刷蛋液,烤出来皮是软的。

857

收藏

分享
美味厨艺

美味厨艺

共有442个成果

TA的其他成果

烫面戚风小蛋糕
炒茄子
红豆双皮奶
自贡美食—鲜锅兔
家常生煎饺子
全麦黑芝麻豆沙馒头
小妹做的菜心炒牛肉
鳕鱼碧波荞麦面糊
查看全部
鸡蛋土司 鸡蛋土司
16
已被1827人参考

鸡蛋土司是现在最常见的美食点心了,现在每家面包西点店里面都可以看到它的,人们有时候还会用它来当午饭晚饭来,做法也很简单而且里面的荤素搭配也是非常的健康合理的哈,……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: