美美厨房之糯米枣

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 红枣 ：200

辅料

• 糯米粉 ：100
• 干桂花 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大枣浸泡十几分钟，清洗干净；
• 
  第二步
  2.用刀将枣的一面划开，将枣核取出，不要切断成两半；
• 
  第三步
  3.将适量的糯米粉放入盆中，加入适量热水，揉成面团；
• 
  第四步
  4.糯米面团撮成筷子粗细的长条，切成小剂子，长度和红枣的长度相同；
• 
  第五步
  5.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好；
• 
  第六步
  6.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上，水开后，蒸十分钟左右。 淋上蜂蜜，加少许干桂花即可。

烹饪技巧

• 要少做，抓紧时间吃，时间长了凉了，糯米面就硬了。

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糯米枣

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包含食材

• 红枣

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