自己做的奶油土司

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶取出，倒下淡奶油和牛奶
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  第二步
  2.加入鸡蛋，鸡蛋打散倒下预留10克给后面刷面团
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  第三步
  3.对角倒下白糖和盐
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  第四步
  4.倒下高粉，中间挖个窝放下酵母
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  第五步
  5.用筷子拌一下，特别注意处理好四个角。面包桶安装好后选择生面团程序。
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  第六步
  6.生面团结束后工作台面上撒干粉取出面团，面团上也撒点粉擀压排气
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  第七步
  7.从上到下卷起分成四份
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  第八步
  8.稍微滚圆后盖湿布醒5分钟
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  第九步
  9.醒好后把面团再整圆些放到面包桶里，记得把搅拌叶取出
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  第十步
  10.盖上拧干的湿布盖上盖子，选择发酵程序40分钟
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  第十一步
  11.发酵结束后拿走湿布在面团表面刷上之前预留的全蛋液。盖盖子选择烘烤程序30分钟