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洋葱尖椒炒猪肝是一道家常菜，烹制简单。除了主材猪肝具有很高的食用价值外，配菜洋葱含有丰富的营养物质，对于预防心脑血管疾病以及癌症有非常好的效果。配以少量青椒，鲜香美味又爽口，非常下饭。洋葱尖椒炒猪肝让人口水直流。
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