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小汽车蛋糕
小汽车蛋糕

小汽车蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.25 08:07

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主料

辅料

  • 动物性淡奶油 :400
  • 抹茶粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋中加入60g白砂糖,放入热水盆中打发至可以画出8型。
  • 第二步
    2.筛入低粉。
  • 第三步
    3.翻拌均匀后,加入植物油。
  • 第四步
    4.翻拌均匀后倒入圆形模具震出大气泡。
  • 第五步
    5.放入预热180度烤箱烤约30-35分钟。
  • 第六步
    6.取出倒扣,略凉后脱模。
  • 第七步
    7.放凉备用。
  • 第八步
    8.一部分淡奶油中加入适量白砂糖打发。
  • 第九步
    9.一部分淡奶油中加入适量白砂糖和抹茶粉打发。
  • 第十步
    10.蛋糕如图切块。
  • 第十一步
    11.取边缘的弯块如图切去中间一小段。
  • 第十二步
    12.落在中间的车身上。
  • 第十三步
    13.同理也可以做的驾驶室比蛋糕体小一点。
  • 第十四步
    14.侧面观。
  • 第十五步
    15.车身涂上淡奶油。
  • 第十六步
    16.用奥利奥做轮子。
  • 第十七步
    17.用原味裱花做车窗。
  • 第十八步
    18.用抹茶裱花做其他部分。
  • 第十九步
    19.最后用M豆做前后车灯。
  • 第二十步
    20.这个是相反的裱花,抹茶裱花做车窗,原味裱花做其他部分的情侣款。
  • 第二十一步
    21.被我儿子吃掉后面部分后我又重新裱花做的小皮卡汽车。
  • 第二十二步
    22.我儿子把前面的驾驶室也吃掉后我干脆插上一个半圆饼干做挡风玻璃,然后就变成了这个敞篷跑车。哈哈。

烹饪技巧

  • 裱花的时候选用小号的菊花嘴,如果手比较热或者室温比较高可以冷藏一会儿继续裱花。

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