主料
- 水芹 ：400g
- 茶干 ：70g
茶干也是含有茴香、丁香、桂皮的豆制品，水芹炒茶干：是一道养生之菜，也是一道朴实的素菜，是素食主义者之首选良菜，菜干配水芹，血糖血脂不再高。
1.茶干用开水泡一下，可以去除一些豆味。2.水芹非常容易熟，大火稍微煸炒至发蔫，就可以了。反之过老.3.炒水芹保持原汁原味，所以调料不用多.
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