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自制蛋饺
自制蛋饺

自制蛋饺

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 11:00

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主料

  • 肉 :500g

辅料

  • 鸡蛋300g
  • 盐 :15g
  • 葱花 :10g

具体步骤

  • 自制蛋饺的做法图解一
    第一步
    1.把鸡汤打进碗里并加入知量的盐,用筷子打发
  • 自制蛋饺的做法图解二
    第二步
    2.把肉切细、加入适量的盐和葱花拌均匀
  • 自制蛋饺的做法图解三
    第三步
    3.准备一个小汤匙,放在火上加热
  • 自制蛋饺的做法图解四
    第四步
    4.加入一块油化开
  • 自制蛋饺的做法图解五
    第五步
    5.然后倒进一小勺蛋液进去
  • 自制蛋饺的做法图解六
    第六步
    6.慢慢的晃动
  • 自制蛋饺的做法图解七
    第七步
    7.让蛋液沾到汤匙上面变成一张小面皮
  • 自制蛋饺的做法图解八
    第八步
    8.然后在中间放入一块肉
  • 自制蛋饺的做法图解九
    第九步
    9.把蛋皮对折即可

烹饪技巧

  • 肉和蛋本身就具有鲜味,所以不必加味精了

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