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家常菜萝卜素丸子
家常菜萝卜素丸子

家常菜萝卜素丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 12:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜萝卜素丸子的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜去皮
  • 家常菜萝卜素丸子的做法图解二
    第二步
    2.刨成细丝,挤去水分。
  • 家常菜萝卜素丸子的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋、盐、和面粉。
  • 家常菜萝卜素丸子的做法图解四
    第四步
    4.和成稠的面糊
  • 家常菜萝卜素丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅内入适量油,烧至6成热时下入搓好的丸子,中小火炸至表面金黄,捞出沥干油即可。

烹饪技巧

  • 1.白萝卜有南方的白水萝卜和北方的青萝卜都可以,但是面粉不要放得太多,否则会成面疙瘩,影响口感。2.萝卜素丸子突出萝卜的清香味道,里面无需放太多调料。3.炸好的丸子可以煲汤、红烧、吃火锅都非常好吃,可以一次多炸点放冰箱冷冻。

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甜点女孩

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