自制腊肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 10:22

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主料

• 荷兰豆 ：400

辅料

• 腊肉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉切片，荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过，熟的
• 
  第二步
  2.热锅放下腊肉小火煸出油
• 
  第三步
  3.加入荷兰豆翻炒
• 
  第四步
  4.炒大部分荷兰豆变色 放适量盐
• 
  第五步
  5.继续翻炒至断青 可以出锅 了

烹饪技巧

• 记得撕去豆荚两边的老筋，以免影响口感荷兰豆要炒断青但又不能炒的太老，老了就软沓沓影响口感不够爽脆

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腊肉炒荷兰豆

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包含食材

• 荷兰豆
• 腊肠

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