诱人的糯米蒸排骨

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.18 01:05

• 1959人看过
• 206
• 收藏

主料

• 糯米 ：300
• 排骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 粽叶 ：2片
• 老抽 ：适量
• 十三香 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前一晚先将排骨腌制好，（准备好盐，料酒、老抽、酱油、十三香、葱丝、姜丝放入洗净的排骨中，排骨最好用精排，腌制一晚最好，因为比较入味）。
• 
  第二步
  2.准备好300克糯米，提前一晚泡好，然后沥干水份。
• 
  第三步
  3.夹起一块腌制好的排骨，放入沥干水份的糯米中，让排骨均匀的裹上糯米。
• 
  第四步
  4.将准备好的粽叶也提前泡一晚，然后沥干水份平铺到盘子上（我是将端午节吃完粽子的叶子留着放冰柜冻上，用的时候提前泡上），然后将裹满糯米的排骨依次码在粽叶上，如还剩余糯米，可以让糯米倒在码好的排骨上。
• 
  第五步
  5.蒸锅开锅后，中火蒸1个小时，便可上桌开吃了。特别香，可以还不腻。

烹饪技巧

• 排骨，糯米都是提前一晚腌制好，粽子叶也要提前泡，粽叶必须要铺在排骨下面，这样蒸的时候排骨和糯米才会有粽叶的香味（粽叶必须得放）

206

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱做饭的小铃铛

共有474个成果

TA的其他成果

查看全部

糯米蒸排骨

21

已被3573人参考

糯米蒸排骨是很好吃的一款用糯米还有排骨做成的一款很不错的食物。排骨是很好的食材，排骨上也有肉，所以用来作为糖醋排骨是很不错的选择，但是有些骨头里面还含有骨油所以……

包含食材

• 糯米
• 排骨

相关做法

糯米 排骨

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 章鱼小丸子的做法
• 酱排骨怎么做好吃
• 鸡排
• 家常炖猪肉的做法
• 卤水点豆腐
• 泡椒
• 板鸭
• 自制白巧克力

全部其他的“糯米蒸排骨”做法

• 
  谁教你做饭
• 
  面包love
• 
  桃花香满堂
• 
  魅惑的食觉

诱人的糯米蒸排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……