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鲜香的心太软
鲜香的心太软

鲜香的心太软

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 糯米粉 :适量

具体步骤

  • 鲜香的心太软的做法图解一
    第一步
    1.红枣提前泡发一夜
  • 鲜香的心太软的做法图解二
    第二步
    2.红枣洗净去核,我用粗一点的吸管捅出来的。浸泡好的红枣沥干水分。用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。
  • 鲜香的心太软的做法图解三
    第三步
    3.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的温水,白糖,揉成面团。
  • 鲜香的心太软的做法图解四
    第四步
    4.揉成和红枣差不多长度的面团,揉搓成枣核型
  • 鲜香的心太软的做法图解五
    第五步
    5.放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
  • 鲜香的心太软的做法图解六
    第六步
    6.全部做好的枣子
  • 鲜香的心太软的做法图解七
    第七步
    7.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,
  • 鲜香的心太软的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸10分钟后取出即可。

烹饪技巧

  • 1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小,放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈,开口笑着哦,当然也不要太大把红枣给撑破了哈。2、红枣要选用个大肉厚的口感好,这种枣肉多味甜

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