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好吃的红酒烩鸡翅
好吃的红酒烩鸡翅

好吃的红酒烩鸡翅

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.27 11:53

烩鸡翅并不算是一道平常经常能吃到的菜,因为并不是每个人家里面都会有红酒,而且即使有红酒也不一定会用红酒来烩鸡翅。但是作为一个吃过这一道菜的吃货来说,我必须向大家推荐这一道菜,因为真的非常的美 味。如果大家家里有红酒的话不妨试一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 红酒 :1碗
  • 鸡粉 :适量
  • 绵白糖适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的红酒烩鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材后,先用冷水浸泡鸡翅,约五六分钟即可。随后用小刀在鸡翅上逐一地划出刀口,以便于鸡翅能够很好的进去滋味。
  • 好吃的红酒烩鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.其后,将鸡翅浸泡在盛有红的盘子里,约十分钟吧。红酒很有味道的,实在是功不可没啊,嘿嘿。
  • 好吃的红酒烩鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.将辅料(鸡粉、料、食盐、绵白糖、酱油)和在一起,装入小碗,以待使用。再搅拌好两枚鸡蛋在另一碗中。待浸泡足够时间后,将红酒全部倒出,再倒入辅料,并使鸡翅充分腌渍,约十五分钟吧(这时间可够长的)。
  • 好吃的红酒烩鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.起火放油,将油烧至四分热后,用筷子将鸡翅夹起蘸好鸡蛋液,使其充分包裹在鸡翅外部,就可以逐一下锅了。没过多久就可以充分体会这浓郁的味道了,十分不错哦,值得花时间去尝试。

烹饪技巧

  • 把握好油的火候可以说是个关键哦。~~~

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醉心厨鲂

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