老爸做的凉拌腐竹

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:49

• 3159人看过
• 805
• 收藏

主料

• 腐竹 ：8根

辅料

• 香油 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 木耳 ：适量
• 盐 ：适量
• 凉拌油 ：适量
• 秘制调味料 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.腐竹，胡萝卜，芹菜，木耳，切丝～
• 第二步
  2.做锅烧水，把所有材料依次焯水～胡萝卜芹菜过水之后放入冷水里激一下，保持清脆的口感～
• 第三步
  3.腐竹最后焯水，多煮一会.2分钟左右就可以了
• 第四步
  4.所有过水的材料都放入大碗内，加入条件拌匀就行了，喜欢的还可以加点葱丝，更有味道呢～

烹饪技巧

• 腐竹泡开后多煮一会，比较软

805

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我家的美食

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌腐竹

1344

已被23541人参考

凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉凉的清新美好，而且腐竹咬一口下去咬劲和嚼劲都是特别不错的，能够增加牙齿和舌尖充足的享受，除了口感和风……

包含食材

• 芹菜
• 腐竹

相关做法

芹菜 腐竹

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞
• 
  美味的麻辣烫
  1427人点赞

热门推荐

• 西餐食谱
• 巧克力蛋糕
• 养胃的食物
• 鲜贝
• 豌豆黄
• 保肝护肝的菜
• 排毒养颜茶
• 夏天喝什么

全部其他的“凉拌腐竹”做法

• 
  番茄不炒蛋
• 
  柠檬398
• 
  浅笑厨海
• 
  虎妈食堂

老爸做的凉拌腐竹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  私房秘制烤鱼

  私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人……

• 
  凉拌腐竹

  凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……

• 
  芹菜浆水

  芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的……