自己做的鸡蛋面饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 12:43

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主料

• 面粉 ：2小杯

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉里面放进葱花，把鸡蛋打在上面，用温水调成糊。
• 
  第二步
  2.锅底擦油，倒进一勺面糊，转动平底锅，让面糊均匀摊要锅底。
• 
  第三步
  3.看到面饼变色后，翻面。
• 
  第四步
  4.让朝下的一面煎透，有外焦里嫩的感觉，可以出锅了。

烹饪技巧

• 往锅里倒面糊时，摊薄一点更容易快速煎熟；喜欢焦的就多煎一会，软的就早点出锅。

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