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三丝羹
三丝羹

三丝羹

准备时间:
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.12.20 09:47

三丝羹味道鲜美,食材丰富,受各年龄层人的喜爱。三丝羹主要有胡萝卜、鲜香菇、肉丝配制而成,胡萝卜含有多种维生素。香菇含有蛋白质,营养价值高。三者熬制成粘稠的汤,鲜美汤料的味道,爽口宜人,而且有丰富的营养价值。

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主料

辅料

具体步骤

  • 三丝羹的做法图解一
    第一步
    1.鸡骨以及鸡油加入适量的水慢火煮40-60分钟,过滤去掉杂质,鸡骨去掉。
  • 三丝羹的做法图解二
    第二步
    2.冬菇热水发后去掉菇柄切丝、葱切丝、马蹄粉小半碗加入适量水搅拌均匀备用,粉丝剪碎泡软备用。
  • 三丝羹的做法图解三
    第三步
    3.鸡汤加入冬菇丝慢火烧开(大概5-10分钟)依次加入鸡丝和粉丝继续煮开。
  • 第四步
    4.加入鸡蛋搅散后加入适量的盐调味,撒葱花和麻油,加入马蹄粉水搅拌均匀煮至粘稠即可。

烹饪技巧

  • 煮久一点会更好吃。

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三丝羹 三丝羹
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三丝羹是一道制作简单的养生甜品,主要原材料有不同颜色的食材,一般为肉羹、红萝卜丝、香菇丝、泡菜丝,红萝卜富含维生素A,能够保护视力,香菇可以补充人体所需的矿质元……

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