苦瓜炒鸡蛋（首发）

具体步骤

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  第一步
  1.将三个鸡蛋洗干净。
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  第二步
  2.将鸡蛋打入一个稍大的容器内，因为一会要放苦瓜在里面。
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  第三步
  3.一根苦瓜洗干净。
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  第四步
  4.将苦瓜对半切开。
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  第五步
  5.挖掉里面的瓤和籽。
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  第六步
  6.然后将苦瓜切碎。
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  第七步
  7.再将切碎的苦瓜放入刚才打鸡蛋的盆子里。
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  第八步
  8.将葱切碎，装盘待用。
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  第九步
  9.装苦瓜鸡蛋的盆子里放入盐。
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  第十步
  10.再放入花椒粉。
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  第十一步
  11.倒入适量酱油。
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  第十二步
  12.用筷子将苦瓜和鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋打散。
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  第十三步
  13.锅中放入底油，油热后，将苦瓜鸡蛋液倒入锅中。
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  第十四步
  14.煎几分钟后，铲成小块。
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  第十五步
  15.出锅前加入葱花，翻炒均匀即可。
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  第十六步
  16.盛盘，开餐！