银鱼炒蛋（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 银鱼 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银鱼100克
• 
  第二步
  2.鸡蛋2个
• 
  第三步
  3.把鱼在开水中掉一下
• 
  第四步
  4.鸡蛋打碎，加盐，料酒，银鱼，葱
• 
  第五步
  5.热油锅，把调好料的鸡蛋，鱼倒入锅中，翻炒
• 
  第六步
  6.要快速翻炒
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 银鱼要在开水中掉一下，炒时速度要快

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包含食材

• 银鱼
• 鸡蛋

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